Individuelle und private Weinproben auf ausgesuchten Weinfarmen

Die Weingebiete - Paradies der Trauben

Der Weinanbau hat eine lange Geschichte in Südafrika. Im 17. Jahrhundert setzten die Holländer, die französischen Hugenotten und später die Deutschen erfolgreich die ersten Rebstöcke. In einem geographisch eingeschränkten Gebiet des Weinanbaus auf der südlichen Hemisphäre gedeihen am Kap Trauben, aus denen einige der hervorragendste Weine der Welt gekeltert werden. Die Gegend hat ein mediterranes Klima. Die Berghänge und Täler bieten eine idealen Platz für die Trauben. Lange, sonnenverwöhnte Sommer garantieren einen hohen Zuckergehalt, um jedes Jahr exzellente Weine erzeugen zu können. Feuchte Winter, Seewinde und kühle Temperaturen tragen ebenfalls zu den idealen Konditionen für den Weinanbau am Kap bei. Der Boden ist fruchtbar, wasserhaltiger Granit und Sandstein, bröckeliger Schiefer - mit dieser vorteilhaften Kombination von Klima und Boden können 4500 Weinbauern in 12 Regionen 16000 Hektar mit Wein bewirtschaften. Südafrika ist vor allem bekannt für seine roten verschnittene Weine, bei den klassischen Roten für Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot, Pinot Noir und bei den Weißen für Sauvignon Blanc, Chardonnay und Chenin Blanc.

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